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DATE: CATEGORY:クッキング
グルキャンのときには、料理やつまみを持ち寄ります。

これも、宴会の楽しみです♪

事前に、コレ持って行きます。
コレ作って行きます。
みたいな事を話す時もあるのですが、案外かぶりません(笑)


で、私の場合……

キャンプ場に着いてから、洗ったり切ったりするのがキライ(笑)

なので前日や当日の朝、忙しいですが家で下処理して現地では、誰よりも動きません(笑)


そんな私に、なぜか自分の名前の付いたつまみが存在します!


それが『ジェシー揚げ』


私が自分で付けた名前じゃないですよ~(笑)

気が付いたら、そう呼ばれてまして(笑)


それがコレ↓
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竹輪の揚げ物なんです(笑)

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天ぷら粉に、青のり入れてスーパーとかで売ってる、竹輪の磯辺揚げ!?


けど、ひと工夫♪

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真ん中を包丁で切って、その間にシーチキンとみじん切りの紅生姜、マヨネーズを和え(サンドイッチの卵みたいな感じ)穴に詰めて揚げた物~~


家で作った方が、ちょっと味が違った~と…
ポイントは…
紅生姜…吉野家のは辛味が無くてダメです。みじん切りにして噛んだ時あまり感じない程度の細かさ、でもピリ~

シーチキンの油をザルに上げて油をきること。

あとは、簡単!!

材料もどこにでもあるのですぐに作れます。


しかし、見ての通り毎回作る時は、50本くらい家で作って、ジップロックに並べて持って行きます!


揚げれば揚げたそばから、熱々を1本また1本とつまんで、あっという間に完売(笑)

竹輪のモッチリした感じと、シーチキン・マヨネーズのコラボ~
ほんのりピリが良いのでしょう(笑)

リクエスト聞いてないないのに、リクエストがくる不思議なつまみです(笑)



コレを作ってみたきっかけは、札幌のどんぐりって言う名前のパン屋さんで作ってる『ちくわパン』がヒントなんです。

札幌のスーパーで対面販売してるのを、偶然にも見たのがきっかけなんです…(笑)



今日も、グルキャンお誘いいただいたのですが、ダーリン仕事のため辞退しました(笑)

みなさんからは、ジェシーさんだけでもどうぞ~って声かけていただき~


……ダーリンには、あんた行ってくるだわぁーと言われたのですが、家の中がひっくり返ったまま…(笑)


そろそろ、片付け始めます(笑)


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コメント

1. 無題

美味しそう~!こういうの、キャンプで作ってみたいです(≧▽≦)
キャンプ場での揚げ油の処理はどうしてますか?

2. 無題

読んでるだけでヨダレが出るほどおいしそう

3. ままいっこさん

油の処理ですが…
私は、揚げ物ダッチオーブンを使うのでフタがピッタリになるし、専用のケース?に入れてるので、そのまま持ち帰っています。

他の方をみてると、油吸い取るので処理したり、冷えてから袋に入れたりしてますねぇ~

焼肉・揚げ物は家でするより、キャンプ場だと汚れの心配がないので、おもいっきり作れていいですねぇ~(笑)

キャンプ=カレー・焼きそば・バーベキューと言われがちですが、実はほとんど作りません(笑)

4. M茶さん

ご無沙汰してます♪
お元気ですか?

コメントありがとうございます♪

コレなぜだか人気なんです(笑)
食べやすいのがいいのですかねぇ~?

こんなのばかり食べてたら、成長しゃいますが…(笑)

5. Re:ままいっこさん

>ジェシーさん
なるほど~!参考になりました♪
ありがとうございます♡
「キャンプ=」の定義にすっぽりはまっている、我が家・・・。今年は脱却したいです( `▽)ゞ

6. ままいっこさん

私達のキャンプは、なんでも有りのキャンプですわぁー(笑)

なので、キャンプなのに外食したり、お取り寄せをそのまま出したりと、それぞれが迷惑にならない範囲で、のんびりマッタリです(笑)

まずは、炊事場がきれいでゴミが捨てられて、なんでも揃うような高規格のキャンプ場だと、いろんなことができていつもとは違うキャンプができるとおもいますよ~

最近は毎週のように、出掛けられなくなっていますが、キャンプは楽しいですわぁ~(笑)

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