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DATE: CATEGORY:クッキング
ひときわ目立つキャベツ!!
食べたことないけど、新鮮なので購入~
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ちりめんキャベツって、いう名前らしい?!

一枚葉っぱをめくると‥
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触った感じ水分少なそう?

調べてみると、何時間煮ても形崩れしにくい‥らしい?


ならば、作りましょう♪



いつもと違う、ロールキャベツ♪


芯をくり抜いて‥

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中は、普通のキャベツと同じ色で白っぽい(笑)

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豚ミンチ300グラムと玉ねぎ1個の、ハンバーグ種がきっちり収まりました!


深めの鍋に、外側の緑の葉っぱをひいてコンソメスープをたっぷり入れて準備OK♪
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なんか、色きれいだし絵になるわぁ~~(笑)

コトコト1時間半煮込んでみました。


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我が家には、このキャベツを盛り付ける、いい感じのお皿がないことに気が付きました!!

とりあえず、ブログ用にスープ無しで‥

キャベツ☆カット♪

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これ凄いわぁー

全く形崩れしてない!!

従って仕上がりキレイ!!


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いつものロールキャベツとは全く別物‥‥!

個人的には、いつもの俵型の方がキャベツがトロトロで食べやすく、盛り付けやすくていいですが、見た目豪華でおもてなしの1品になることは間違いない(笑)


とても一食では食べきれなかったので、今日はリメークしてトマト味に変身させて、さらに残りをパスタソースにして食べきる予定(笑)


雨で予定が無くなったからこそできた献立(笑)



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コメント

1. すごっ!

まるごとロールキャベツ!!
確かにおもてなしにピッタリな感じになりますね♪

2. かず吉さん

はじめて作ってみましたが、なかなか豪華でおもてなしにピッタリのができますよ~♪

次回作るまでに、器を準備しなければ‥(笑)

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