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DATE: CATEGORY:おいしいもの
関東の方では見ない柿 …
西条柿です。




木からもいで直ぐには食べられません(゚o゚;



渋柿なんです!


けど、この時期になるとたくさんスーパーに列びます。



この柿…
ビニール袋に入れてドライアイスや焼酎入れ口を縛って何日かすると、渋が抜けて甘い~美味しい柿になるのです(*^^)v



出来上がったら早く食べないと、柿が柔らかくなってグチョグチョになってしまいます…


私はグチョグチョも好きなんですが(笑)


5キロ10キロと買って、家で吊し柿を作る人もたくさんいます。



1ヶ月位の季節限定の果物♪


あと何回口に入るかなぁ~(^-^*)


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